Ξηρή μαγιά -30g

1 κουταλάκι του γλυκού (5γρ) για μισό κιλό αλεύρι.
Ανακατέψτε το περιεχόμενο ομοιόμορφα με το αλεύρι.
Μην διαλύετε απευθείας στο νερό.
Η θερμοκρασία να μην υπερβαίνει τους 32C.