Κόμμι γκουάρ bio-60g

Το κόμμι γκουάρ είναι οικονομικό γιατί έχει σχεδόν οκταπλάσια υδατοπαχυντική ισχύ από το άμυλο αραβοσίτου – μόνο μια πολύ μικρή ποσότητα χρειάζεται για την παραγωγή επαρκούς ιξώδους.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πυκνωτικό, διατηρώντας την ομοιογένεια και την υφή, να λειτουργήσει ως συνδετικό και να βελτιώσει τη σταθερότητα των προϊόντων.